Dushi Foods neemt u mee op culinaire reis door verschillende landen van de Mediterrane keuken. De smaken van Spanje, Italië tot Turkije worden in onze gerechten verwerkt. Met altijd een focus op: goed, gezond, gevarieerd en eerlijk. Daarbij maken wij zoveel mogelijk gebruik van  biologische streekproducten van ambachtelijke makers  en boerenbedrijven. We houden van het principe ‘zo van de boer op uw bord’.

Of het nu gaat om een (bedrijfs)feest, borrel, bruiloft, jubileum of intermezzo tijdens een meeting, Dushi Foods catering is de kers op de taart bij iedere gelegenheid. Van een heerlijke lunch, een geheel verzorgd diner tot mooie borrelhapjes. In buffetvorm of uitgeserveerd aan tafel. Wenst u een invulling op maat? Dan komen wij graag bij u langs om de mogelijkheden te bespreken en stellen een vrijblijvende offerte op.

Dushi Foods zet de Mediterrane keuken op de kaart en heeft een fijne selectie gerechten met zuidelijke smaken, maar kookt ook naar wens. Wat er ook voor lekkers uit de Dushi-keuken komt, de focus ligt altijd op: goed, gezond, gevarieerd en eerlijk. In de gerechten – voor catering en maaltijden – wordt zoveel mogelijk gebruikgemaakt van biologische streekproducten van ambachtelijke makers en boerenbedrijven.

Dushi Foods denkt graag met u mee en kan ook bij u langskomen om de mogelijkheden te bespreken. Binnenkort kunt u hier een sprankelende menukaart downloaden.

Alex de Bokx - oprichter & bestuurder Dushi Huis
Niets in de horeca- en evenementenwereld is Alex vreemd. Zo werkte hij als gastheer bij het iconische restaurant Le Garage  in Amsterdam en runde zijn eigen evenementenbureau. Vijftien jaar geleden ging het roer om en stelde hij zijn huis open als weekendopvang voor pleegkinderen. Het bijzondere begin van de Dushi Huizen.  Anno 2018 geven de Dushi Huizen circa 50 kinderen een warm thuis en geldt Dushi als een innovatief concept binnen de jeugdzorg.

Albert Botter – chef-kok
Van slawasser en tomatensnijder in de Westerbouwing in Oosterbeek, naar werken in een schoolkantine tot chef-kok in een vijfsterrenhotel. Albert is een horecaman pur sang. Op zijn cv prijken 9 jaar bij de Bilderberg groep waarvan een aantal jaren als chef-kok en de Wereldkeuken in Arnhem. Bij het laatste restaurant werkte hij met mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Een mooie combinatie van samen wereldgerechten koken en het begeleiden van mensen met diverse achtergronden en nationaliteiten.

Raffaa Ibrahim - zelfstandig werkend kok
Raffaa is de rots in de branding in de Dushi-keuken. Deze doorgewinterde kok bereidt dagelijks met veel enthousiasme alle maaltijden voor de Dushi Huizen. Daarvoor gebruikt zij haar meer dan 20 jaar horeca-ervaring en de kennis die zij opdeed toen ze 10 jaar lang een eigen cateringbedrijf runde. Gerechten uit het Midden-Oosten zijn haar specialiteit én ze is een kei in het geven van workshops, live-cooking en het verzorgen van eventcatering.

Wendy van Lith - coördinator catering
Als ontbijtjuffrouw bij Van der Valk – zoals dat toen zo mooi heette – rook Wendy voor het eerst aan het dynamische hotel- en restaurantwezen. Het liet haar niet meer los. Inmiddels heeft ze meer dan 30 jaar horeca-ervaring op zak. De fijne kneepjes leerde deze vakvrouw bij ‘Ristorante Da Zilli’ waar zij een vakopleiding deed. Daarna volgde een reis langs Hunting Lodge, Villa Copera, Brasserie de Boerderij en Restaurant DenBurg. Nu deelt Wendy al haar kennis en passie met jongeren bij Dushi Foods, een mooie, nieuwe uitdaging.

Voor meer informatie of een vrijblijvende offerte staat Wendy van Lith, coördinator Dushi Foods, voor u klaar.

Stuur een e-mail naar dushifoods@dushihuis.nl of bel 06 11 47 84 57.